Рыбная ферма - многогранный бизнес

10.04.2013 16:55

Стран, где употребление рыбы в пищу, ее разведение или ловля является национальным достоянием не так много. Особую славу на этом поприще имеют Норвегия и Финляндия. Кто не слышал таких словосочетаний, как «финская рыбалка» или «норвежская семга»?

Финская рыбалка - это настоящий мужской отдых. В этой стране около 190 тысяч озер, понятно, что рыбу здесь любят все.

Выражение «норвежская семга» сегодня стало устойчивым, торговой маркой. Именно так называется та семга, которая выращивается на местных рыбных фермах.

Популярность рыбных ферм, открывающих свою работу во многих странах сегодня нельзя переоценить. Кроме того, что подобные фермы являются эффективным бизнесом по производству рыбных продуктов и деликатесов, они все больше привлекают внимание туристов. Экскурсионные программы, связанные с посещением рыбных предприятий интересны многим туристам.

Например, во Франции излюбленным объектом путешественников являются устричные фермы и места разведения пресноводных рыб. С помощью интернета могут забронировать гостиницу во франции отзывы почитать все, кто интересуется подобным времяпровождением.

Весьма непривычной и оригинальной является ферма, открытая в 2011 году в Израиле, где практически 80 процентов территории занимает пустыня. Местные ученые придумали экзотический метод разведения рыбы. Прямо посреди пустыни пробурили километровую скважину, через которую из недр земли поступает соленая вода. В этой воде, подобной морской, отлично чувствуют себя рыбы. Процесс разведения и водоподготовки автоматизирован, а рыбу на вкус от морской не отличить.

Морские фермы открываются во многих странах. Это и Россия, страны Европы и, конечно же, Япония, где рыбные продукты также являются традиционными. Первые фермы здесь появились еще в 1927 году, а особую популярность приобрели в 50-е годы. Искусственные бассейны создавались в море с помощью сетей, где рыбы находились в естественных условиях в замкнутом пространстве. Многие годы усилий и научных разработок привели к тому, что в Японии рыбное хозяйство является самым передовым в мире, что позволило сделать любимые японцами морепродукты легкодоступными и недорогими.

Интерес туристов всегда приковывает все необычное. Поэтому желание забронировать отель в марселе фото которого демонстрирует посещение устричных или рыбных ферм, а также номеров в отелях Осло, Берген, Хельсинки или Лаппеенранта, в окрестностях которых можно порыбачить или посмотреть как разводят форель и семгу, не угасает.